科研平台是组织科学研究、聚集和培育科学技术人才，开展学术交流的重要基地，在本学位点的学科建设、科研活动中起到支撑作用。学位点依托中国食品院9个研发与业务部门，在已有的17个专业平台建设基础上，又新增2个研究平台，并与众多国际研究机构合作，加强学术交流与合作，进一步提升了科研水平，扩大了影响。2023年学位点还成为唯一国际宿醉研究组织首家中国合作研究授权机构。同时，充分发挥专业优势和人才优势，积极与企业合作建立技术研发中心，拓展科研平台功能，为研究生开展科研实践工作提供了坚实的基础。