参考答案
    
    一、单项选择题
    
    1.B  2.A  3.C 4.C 5.B 6.C 7.E 8.C 9.C  10.E
    
    二、多项选择题
    
    1.AD  2.ABC 3.ABCD  4.AC 5.CDE
    
    三、填空题
    
    1.氨基酸 排列顺序
    
    2.cAMP cGMP
    
    3.竞争性
    
    4.糖 脂肪 氨基酸 酮体
    
    5.GPT GOT
    
    四、名词解释
    
    1.凝胶电泳：以凝胶为介质，在电场作用下分离蛋白质或核酸等分子的分离纯化技术。
    
    2.增色效应(hyper chromic effect)：增色效应(hyper chromic effect)：当DNA从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时，它在260nm处的吸收便增加，这叫“增色效应”。
    
    五、问答题
    
    1.答：维持蛋白质空间构象稳定的作用力是次级键，此外，二硫键也起一定的作用。当某些因素破坏了这些作用力时，蛋白质的空间构象即遭到破坏，引起变性。
    
    2.答：(1)三羧酸循环是乙酰CoA最终氧化生成CO2和H2O的途径。
    
    (2)糖代谢产生的碳骨架最终进入三羧酸循环氧化。
    
    (3)脂肪分解产生的甘油可通过有氧氧化进入三羧酸循环氧化，脂肪酸经β-氧化产生乙酰CoA可进入三羧酸循环氧化。
    
    (4)蛋白质分解产生的氨基酸经脱氨后碳骨架可进入三羧酸循环，同时，三羧酸循环的中间产物可作为氨基酸的碳骨架接受氨后合成必需氨基酸。所以，三羧酸循环是三大物质代谢共同通路。

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